器のデザインについての思想

コロナの頃からか、器の類を集めるのが好きで、それなりに色んな作家さんの物を集め漁ったんですが、その過程で自分の思った点とかについてまとめていこうかなと思うたのです。

とりあえず言えることは、誰かに譲る形で手放してしまうのは、それらを管理するだけの豊かな場所と時間と心を持ち合わせていないからであって、決して物自体は悪い物ではない、ということです。手に取った以上は好きな物ばかりなのです。

それと、もう1つ。器の類は究極的にそのイデア・目的・役割だけを見れば、それこそ100円均一の物や、量産の物が一番合理的になるのです。そうじゃなくて、少しデザインの良い物、を使うのは、そこに合理性を超越した物としての愛着や美的感覚や感性があるからで、それらは決して否定されるものではないのです。

凹凸のありよう

で、冒頭の写真に戻り、内外の両面に三島彫りの施されたこの茶碗、土がそのまま混ぜられたような小粒の意思が混じった表情と、白すぎない白色が自然の釉薬を感じさせる良い茶碗だったのです。

でも同時にそこに疑問が生じてしまいまして、凹凸によって箸の先端が削れがちであったり、米などが固まってしまったものが残っているのか、石や彫りなのか、感覚的に分からなくなってしまったのですよね。

前者は兎も角、浸かってすぐ洗いなさいや、そうすればほとんど気にならないかろう、というのも分かるんですけど、心理的な物なのです。生活スタイルにもとりあえず漬けておく、をやりがちですし。

すごくすごく良い絵が出ている益子なんです。女性作家らしい繊細な曲線と絵なんですが、口が狭くて底が深いのですごく洗いにくい。のと、やや口が厚いのが少々の飲みにくさを感じてしまったのです。

後はふくらみがあるから最後の方は結構傾けて飲む必要がありますし。

口が狭い、厚いおかげで保温性が高く、ホットワインとかには良いんですけど、そんなに頻繁に飲むほどでもないですし、温めて飲むもの、やっぱり渋が残りがちで洗い難さが気になるしというわけです。

形と色が素晴らしく、合理性を超えて何年も持つだけ持っていたのですが、維持管理しながらよりは使っていただけるところにお嫁に出したほうが良かろうということで、お嫁に行っていただきました。

飲み口の厚さは飲み心地に強く影響してくる、なんてお酒ではよく言われますが、あんまり飲む方でもないのでやや無頓着でした。

とある作家さんの猪口を手に取ってから面白さに目覚めて色々と手に取ってみたのですが、飲み口が分厚いのあんまり好きじゃないことが分かります。

結構傾けないといけないので猪口・ぐい呑み以外にはそもそもできないでしょうけど、それにしても傾け度合いとか、こぼれそうな感覚とかが良くない。

木製の椀、実に合理的にできてるものだなと思いました。こと日本におけるそれは。

熱い汁ものを陶器や磁器の椀に入れていると熱伝導効率が高すぎて、持った時に熱いじゃないですか。木製の椀はそれが起こりにくいですよね。

高台が高めに設定されていると、ますますそこには熱が伝わってこないんですよ。

熱いからって冷ましたくないけど、温かいまま提供したい、食べたい、そんなときには木製の汁椀。これが正しい在り様だな、とか思ったのでした。

もちろん保温性能は陶器などには勝てる訳もないんですけど、そしたらば今度は蓋があるんですよね。よく考えられている。

ここまで茶碗の素材感、熱、高台の話をしてきたんですが、茶碗は全部の話を併せ持つんですよね。

結論私は三角錐の広く口が空いた形の茶碗が好きです。ちょうど真ん中のような。

何でかって言うと、具をのせやすいし、かきこみやすいし、冷ましやすく熱も伝わりにくいんですよね。

左のような椀型だと保温性能は高いんですが、その分熱々のご飯を入れるときに熱くて持ちにくいし、かきこむようにして食べるときに不便だったりするんですよね。

かきこむって言うとなんだか行儀が悪いようですが、卵かけとかもそうだし、納豆とかもそうだし、ノリで巻くときとかも、口が広く浅い方が便利です。あとはお茶漬けのときとかね。

代りに大きさが出ますが、椀型でも高さが出るので、持ちやすさ観点には好みが分かれそうかなと。

右は波佐見焼きなんですが、陶磁器なんですよね。この子は口が広い割に不思議と熱くて持ちにくくなりやすい印象があったんですが、素材の問題というより高台の造りの問題かもしれません。一体成型ですし、かなり低いんですよね。

椀と三角錐の中間のような形で可愛いんですが、ちょーっとご飯茶碗としては熱くて使い難いかもなとなりました。